Белокочанная - Вы решили вырастить капусту на своем огороде? Правильное решение! Давайте только сначала разберемся, что она из себя представляет: сколько лет растет, что любит и чего боится. Подробнее...

Краснокочанная - Краснокочанная капуста отличается от белокочанной интенсивной красно-фиолетовой окраской листьев. Подробнее...

Цветная - По питательности и вкусовым качествам цветная капуста занимает одно из первых мест среди овощей. В пищу идут мясистые, сильно утолщенные и укороченные цветоносы, образующие головки полушаровидной формы. Подробнее...

Брокколи - Зеленоголовая брокколи (ее называют также спаржевой капустой) по форме головки близка к цветной. В пищу употребляются мясистые головки со стеблем в свежем и консервированном виде. Подробнее...

Кольраби - Кольраби отличается от других видов капусты по внешнему виду. Она выглядит, как гибрид капусты с репой, отчего ее часто относят к корнеплодам, хотя съедобная часть растет над землей. Подробнее...

Брюссельская - Брюссельская капуста - двухлетнее растение. В первый год формирует одностебельное растение высотой 40-80 см с длинночерешковыми листьями, в пазухах которых образуются кочанчики (всего 40-60 штук). Подробнее...

Савойская - Савойская капуста - двухлетнее растение семейства крестоцветных с гофрированными листьями зеленого цвета. Она получила широкое распространение в Западной Европе благодаря своим вкусовым качествам. Подробнее...

Пекинская и китайская капуста - Листовая капуста восточно-китайского вида включает две разновидности: капуста пекинская и капуста китайская. По внешнему виду обе напоминают салат ромэн. На западе пекинскую капусту часто называют китайской, но это неправильно: китайская капуста - самостоятельный вид. Подробнее...

Пекинская - Пекинскую капусту выращивают в защищенном и открытом грунте и как самостоятельную культуру, и в качестве уплотнителя. Подробнее...

Китайская - Среди различных видов капусты, выращиваемых на наших дачных участках, китайскую капусту встретишь нечасто. А жаль... Эта древняя культура, родом из Китая, была известна еще за 5 тысяч лет до нашей эры и является одной из основных овощных культур стран Юго-Восточной Азии. Подробнее...

Декоративная (листовая) - Декоративная капуста очень красива. Центральные листья, слегка гофрированные, розового цвета, затем идут два ряда белых, а нижние листья - зеленые с фиолетовым отливом. Подробнее...

Морская капуста - Морская капуста была известна еще в древнем Китае. В XIII веке китайский император издал указ, обязывающий население систематически употреблять Подробнее...